RECEPT – Avokádókrém

RECEPT – Avokádókrém

Ritkán rakok fel receptet a blogra, de most ez a pillanat is eljött 🙂 Szeretek én sütni-főzni, de az ételfotózás egy olyan ismeretlen terület számomra, amire nem szívesen merészkedem, még akkor sem, ha “csak” ide a blogra kell lekattintani egy-egy finomságot. Úgy befotózni például egy avokádókrémet, hogy az gusztusos legyen, hát…nem egyszerű dolog, maradjunk annyiban. De jó lehet profi ételfotósnak meg stylistnak lenni…

Lényeg a lényeg: az egyik leggyorsabb, legzamatosabb és legegészségesebb finomság, amivel feldobhatod az esti vacsorát, az a méltán népszerű avokádókrém. Én így készítem, azt hiszem, ez viszonylag közel áll az eredeti recepthez is, íme!

 

Avokádókrém

Hozzávalók 2 személyre:

2 db érett avokádó

1 kis gerezd fokhagyma

1/2 lime frissen facsart leve (fontos!)

friss, aprított csili (ízlés szerinti mennyiségben)

2 tk tejföl (elhagyható)

 

Elkészítése:

  1. Az avokádókat körben bevágom, kettéválasztom,a magot egy kanállal kiemelem. Az avokádók húsát kanállal kiemelem, egy tálba rakom. Belereszelem a fokhagymát és jól összekeverem-pépesítem egy villával.
  2. A lime levével, csilivel és sóval ízesítem, hogy krémesebb legyen, tejfölt adok hozzá. (A lime levétől nem barnul meg az avokádó)
  3. Fogyasztás előtt legalább 1 órára a hűtőbe teszem, hogy összeérjenek az ízek.
  4. Tortilla chips-szel a legfinomabb, de kétszersültre, extrudált kenyérre kenve, vagy grissinivel mártogatva is nagyon finom.

Elkészítési idő: 10 perc+hűtés

 

Számtalan változata létezik, én mégis így szeretem, mert az ízesítés ellenére érezhető az avokádó kellemes zamata.



Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..