Szilvás-almás crumble

Szilvás-almás crumble

Tudjátok, imádom az egyszerű, gyorsan elkészíthető desszerteket – a crumble (vagy más néven morzsasüti) pont ilyen! Az is jó benne, hogy szezontól függően bármilyen gyümölccsel el lehet készíteni. Próbáljátok ki, nagyon finom!

Hozzávalók 4-6 adaghoz:

2 db nagy alma
7-8 db szilva
1,5 tk vaj

A tésztához:
25 dkg liszt (én fele-fele arányban rétes lisztet és teljes kiőrlésűt használtam)
15 dkg vaj
15 dkg kristálycukor
1-2 csipet őrölt fahéj
5 dkg őrölt mandula
Vaníliafagyi és frissen reszelt narancshéj a tálaláshoz


A crumble elkészítése:

Az almákat meghámozom, kivágom a magházukat, és kis kockákra vágom. A szilvákat kimagozom, felaprítom. Egy sütőformát kikenek a vajjal, az alján elosztom a gyümölcsöket.
A lisztet egy tálban összekeverem a cukorral, a fahéjjal, és a mandulával, majd belecsipegetem a puha vajat. Összegyúrom, majd a tenyeremmel morzsás állagúra dolgozom.
A gyümölcsrétegre rámorzsolom a tésztát. Ne legyen túl vékony, sem túl vastag ez a réteg. Ha vékony, összeázik a gyümölccsel, ha vastag, túl tud sülni. Én kb. 1 cm vastagságúra szoktam hagyni.
180 fokos sütőbe tolom, és addig sütöm, amíg aranybarna nem lesz a teteje (kb. 25 perc). Tálaláskor minden adag mellé szoktam kanalazni egy nagy gombóc vaníliafagyit, és az egészet megszórom narancsreszelékkel.



Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..